BOUCHÉES

Olives – 55 kr

Oliver

Amandes – 55 kr

Mandlar

Huîtres – 55 kr/st

Franska Ostron med mignonette & citron

Planche de Fromage et de Charcuterie – 195 kr

Kvällens utvalda ost & chark

ENTRÉES

Escargots – 175 kr

Sniglar i smör, persilja & vitlök

Saumon grillé – 195 kr

Sotad Salmalax med nypon från Malmö, picklad kålrabbi & tuile på vallmo

Pâté de Campagne – 175 kr

Paté med rädisor, cornichons & grillat bröd

Tartare de Boeuf – 185 / 265 kr

80 gram eller 140 gram

Oxtartar med dijonsenap, kapris, cornichons, rödlök & äggula

Céleri-rave – 165 kr

Saltbakad rotselleri med Sabayonne, rostade pinjenötter & körvel

Mousse de Foie de Volaille – 175 kr

Kycklinglevermousse med grillat bröd, cornichons & rödlöksmarmelad

Poireaux – 185 kr

Brässerad purjolök, löjrom, beurre blanc, gräslök & potatisflarn

PLATS

Moules Frites – 275 kr

Blåmusslor, vitt vin & grädde med pommes frites

Steak Frites – 355 kr

Onglet, pommes frites & sauce béarnaise

Flétan aux Chanterelless – 375 kr

Hälleflundra med stekta kantareller, majs, forellrom & beurre blanc på havskräfta

Ballotine de Poulet – 325 kr

Ballotine på majskycklinglår, buntmorötter, vårlök, gremolata med apelsin & chili

Ratatouille – 275 kr

Ratatouille med stekt polenta, rostade pistagenötter, chèvre & chili

Chou Pointu – 255 kr

Bakad spetskål med comté, rostade hasselnötter, tryffelvinägrett & krasse

ACCOMPAGNEMENTS

Pommes Frites – 65 kr

Pommes de Terre – 65 kr

Färskpotatis

Sauce Béarnaise – 45 kr

Salade Maison – 55 kr

Husets sallad

Pain Supplémentaire – 45 kr

Extra brödservering

FROMAGES

Franska ostar med marmelad & fröknäcke – 195 kr

DESSERTS

Madeleines – 105 kr

Nybakade madeleines med citron & vaniljsocker

Tarte Tatin – 115 kr

Fransk äppelkaka med vaniljglass

Crème Brûlée – 125 kr

Mille Feuilles aux Framboises – 125 kr

Fransk bakelse med vaniljkräm & hallon

Sorbet – 95 kr

Sorbet et Champagne – 145 kr

Praline de La Fonderie – 65 kr

Om du undrar något kring matallergier är det bara att fråga.